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SakeLog

呑んだくれが日本酒を呑んだ記録。
四合瓶を年間100本以上捨てるダメ人間の日記。
誉・池月
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    誉・池月

     

    スッキリして軽い酸味がほどよく美味しいお酒です。
    口に含むと甘い味がふんわり広がります。
    後味スッキリでとても透き通った感じがします。
    とても美味しいお酒です。

     

    | 島根県 | 20:26 | comments(0) | - | - |
    超王禄 無濾過本生
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      超王禄 無濾過本生

       

      今日は小瓶で。

       

      スッキリした酸味があるお酒。でも米の甘味もほのかに漂います。
      口の中でサラリとほどける日本酒の味わい。
      むしろもうちょい味が残って欲しいと思うほど解けていきます。
      でも香りは残っていて、鼻に抜ける華やかな香りはとてもステキ。
      スッキリ透き通った、透き通り過ぎたお酒。

       

      少し手のひらで温くすると、華やかな香りが広がります。
      冷やのが美味しいですが、キンキンの冷やじゃないのね。

       

      とても綺麗なお酒ですが、ちょっと物足りなさを感じます。
      でも、このアルコールなさそうな雰囲気なのに、いい感じに酔っ払えます、これは。


      香りを楽しみながら、のんびり頂きましょうね。

      | 島根県 | 21:19 | comments(0) | - | - |
      國暉 夏の清涼 純米吟醸
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        國暉 夏の清涼 純米吟醸

         

        なんだかすごく個性的。
        スッキリした口当たりとか爽やかな後味とか米の甘みとか、だいたいいい味だと思うんだけど、なんかちょっと違う。
        どこか日本酒でよく出会う味とはまったく違う味がする。なんだろうこれは。
         

        磯の香りというか…貝のような味が漂っている気がする。
        呑んだ時に喉から鼻に抜ける貝の香り。
        とても美味しいけど、なんか一風変わった個性を感じます。

         

        海産物に合うのかな?逆に喧嘩しちゃうのかな?

         

        | 島根県 | 20:19 | comments(0) | - | - |
        七冠馬 純米 春なごみセブン
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          七冠馬 純米 春なごみセブン


          後味はスッキリ爽やか。
          ちょっと酸味がフワッと来るけど、ツンとした酸味ではなく…何だろう…かりん酒みたいな華やかな酸味?
          とても飲みやすいお酒ですが、どこか変わった癖があって不思議な感じ。

           

          島根のお酒ですが、シンボリルドルフの七冠馬から名前がついたとのこと。縁とは不思議なものですね。
          島根のお酒に出逢えるのも縁。
          また新しい酒屋さんと出会えました。楽しみが増えました。

          | 島根県 | 14:39 | comments(0) | - | - |
          出雲富士 純米 山田錦
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            出雲富士 純米 山田錦
            スッキリした口当たりのいいお酒。
            島根のお酒は初めてかもしれません。
            後味に若干酸味が残るのがさっぱり感に繋がるかも。

            | 島根県 | 17:30 | comments(0) | - | - |